Il banco
Salumi e formaggi scelti uno per uno.
Sapori toscani, prodotti di produttori conosciuti e grandi classici. La selezione può cambiare: è il modo più onesto per continuare a cercare qualità.
Una foto vera della Bottega
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Salumi
- Spalla Scarpaccia del Casentino
- Sbriciolona Scarpaccia
- Salame Toscano Scarpaccia
- Salsiccia Scarpaccia — disponibile ogni martedì
- Prosciutto crudo dolce di Parma
- Galantina di pollo Medicei
- Mortadella Gran Riserva Palmieri
- Salamella Pieragnoli
- Porchetta
- Bresaola punta d’anca
- Guanciale
Formaggi e latticini
- Pecorino di Seggiano semistagionato
- Pecorino stagionato in grotta di Seggiano
- Ricotta di pecora di Seggiano
- Belgamino di bufala
- Treccia di bufala di Battipaglia
- Mozzarella di bufala di Battipaglia
- Mozzarella di bufala di Caserta, dal gusto più saporito
- Vetta di Monviso — FitMilk
- Latte FitMilk
- Yogurt
- Stracciatella
- Stracchino cremoso
- Burro chiarificato
- Parmigiano
- Gorgonzola
- Gorgonzola al tartufo
- Tomino piemontese
Gastronomia
- Aringhe affumicate
- Carciofi toscani
- Olive sott’olio
- Pomodori secchi
- Pesto Ambrosini 100 g
Alcuni prodotti arrivano in giorni precisi, come la Salsiccia Scarpaccia ogni martedì. Per una richiesta specifica, chiamaci prima di passare.